Rodzaje
Podstawowy podział płyt uwzględnia liczbę palników/pól elektrycznych. Biorąc pod uwagę to kryterium płyty dzielimy na:
- tradycyjne – mają od trzech do pięciu palników gazowych lub pól elektrycznych, występują w rozmiarach od 44 do ponad 100 cm. Dzielą się na: gazowe, elektryczne i kombinowane.
- modułowe (typu domino) – mają jeden lub dwa palniki gazowe albo pola elektryczne. Od tradycyjnych płyt odróżnia je rozmiar (mają ok. 25 – 35 cm szerokości) oraz możliwość łączenia z innymi płytami (np. powierzchnią do grilla, płyta z polami elektrycznymi, płyta z palnikami gazowymi albo z płytą pod wok). Każda płyta ma swoje własne sterowanie i może być dowolnie zestawiana zarówno z płytami domino, jak i standardowymi. Takie płyty ma w swojej ofercie m. in. Ardo, Amica, Franke, Hoover, Nardi, Teka, Whirlpool. Płyty modułowe są specyficznym rodzajem płyt grzewczych i są omówione w osobnym artykule Jak kupować modułową płytę grzewczą?
Uwzględniając źródło zasilania płyty grzewcze tradycyjne dzielimy na: gazowe, elektryczne i kombinowane.
Płyty gazowe
Zasilane gazem (sieciowym – gazem ziemnym lub z butli – propan butanem). Rodzaj dyszy zależy od rodzaju zasilania – standardowo płyty są dostosowane do zasilania gazem ziemnym. Jeśli nie masz podłączenia do gazu sieciowego, upewnij się, czy wybrany przez Ciebie model płyty ma dodatkowe dysze (w zestawie lub do kupienia osobno). Płyty przystosowane do pracy zarówno z gazem ziemnym jak i propan butanem ma w swojej ofercie np. Gaggenau.
Płyty gazowe mają różną szerokość: od 44 cm (np. Ardo PFS 4030VX) do 109,9 cm (np. De Dietrich DTE795X). Nie ma żadnej zależności miedzy materiałem, z którego płyta została zrobiona, a jej szerokością. Jest to indywidualna kwestia producenta, więc w obrębie każdego rodzaju powierzchni należy poszukać modelu o odpowiednich wymiarach.
Ze względu na rodzaj powierzchni dzielimy je na:
- emaliowane – najczęściej są w kolorze białym (np. Mastercook), ale zdarzają się też modele w kolorze miedzi (np. Ardo PFS6040R), kości słoniowej (np. Amica PG7521), zieleni (np. Nardi FH 40 AVV) czy cynamonu (np. model z serii FH 40 AV firmy Nardi). Spośród płyt gazowych są najtańsze – ceny czteropalnikowych płyt emaliowanych zaczynają się od 250 zł*).
- ze stali nierdzewnej – są bardzo popularne wśród konsumentów, ponieważ kolorem pasują do wielu urządzeń na rynku (wykonanych ze stali nierdzewnej lub INOX). Przykładowa płyta ze stali nierdzewnej to Siemens ER64151DE. Najtańszą płytę tego rodzaju możesz kupić od 250 zł*).
- szklane – wykonane z hartowanego szkła, wyglądem przypominają płytę w kuchence elektrycznej ceramicznej. Przykładem tego rodzaju płyty może być Concept PDV 7160. Za płytę tego typu musisz zapłacić minimum 500 zł*).
 Płyta gazowa emaliowana w kolorze kości słoniowej Amica PG7521 |
 Płyta gazowa stal szlachetna Siemens ER14353EU |
 Płyta gazowa szkło Concept PDV7360 |
Specyficznym rodzajem płyty gazowej szklanej jest płyta z palnikami umieszczonymi pod szkłem. Takie rozwiązanie sprawia, że płyta ta wygląda jak elektryczna płyta ceramiczna. Jest jednak od niej tańsza w użytkowaniu (gaz jest tańszy od prądu), są mniejsze straty energii, a dodatkowo jest bezpieczniejsza niż pozostałe płyty gazowe, bo nie ma możliwości zalania palników. Tego rodzaju płytę ma w swojej ofercie np. Amica.
Płyty gazowe są kupowane najczęściej do gospodarstw domowych, gdzie płaci się ryczałtem za gaz, nie jest doprowadzony gaz (nowe budynki) lub nie ma możliwości podłączenia licznika trójfazowego prądu.
Płyty elektryczne
Płyta ma palniki zasilane prądem (zwane polami). Ze względu na rodzaj powierzchni dzielimy je na:
- żeliwne – mają pola wystające ponad płytę, są najmniej efektywne i najdroższe w eksploatacji spośród płyt elektrycznych. Niepodważalną zaletą tych płyt jest niska cena zakupu (już od 400 zł*).
- ceramiczne – charakteryzują się płaską powierzchnią (zazwyczaj w kolorze czarnym, ale są też płyty białe lub szare) z grzałkami w kształcie okręgów. Kosztują od 500 zł*) i występują w trzech szerokościach:
- do 60 cm (np. Beko HIC 64401)
- 61 – 80 cm (np. De Dietrich DTV720X)
- powyżej 80 cm (np. Smeg SE2951TC2)
- indukcyjne – wyglądem przypominają płytę ceramiczną. Ciepło jest wytwarzane na zasadzie indukcji magnetycznej – po włączeniu płyty powstaje pole magnetyczne, które za pomocą drgań wytwarza ciepło i energię. Kosztują już od 1000 zł*). Występują w trzech szerokościach:
- do 60 cm (np. Candy CIE 644 B3)
- 61 – 80 cm (np. Küppersbusch EKIW 957.0 F)
- powyżej 80 cm (np. Teka GKST 90-35 i4 Profi)
 Płyta elektryczna żeliwna Mora 4260 |
 Płyta elektryczna ceramiczna 71 cm Gorenje ECT2700P2 |
 Płyta elektryczna indukcyjna powyżej 80 cm AEG Electrolux Competence |
Decydując się na zakup płyty elektrycznej pamiętaj, że zazwyczaj wymagają one podłączenia do gniazdka prądu trójfazowego (gniazdko standardowo montowane w nowym budownictwie, gdzie nie jest podłączany gaz). Na rynku są już dostępne modele dostosowane do prądu ze zwykłego gniazdka – taka płyta ma podane w specyfikacji napięcie znamionowe 230 V (np. płyty Teka).
Płyty kombinowane
Płyta kombinowana De Dietrich DTI702X Płyta kombinowana może mieć dwa źródła zasilania (np. gaz i prąd) lub dwa sposoby zasilania w obrębie jednego źródła (prąd – ceramiczna i indukcyjna). Płyty kombinowane mogą występować w następujących wariantach:
- palniki zasilane prądem (zwane polami) i co najmniej jeden palnik zasilany gazem (np. DeLonghi Promo PG 631 XL ma trzy palniki i jedno pole elektryczne)
- dwa palniki gazowe i dwa pola indukcyjne (np. De Dietrich DTI702X lub Mastercook IGD22 S)
- dwa pola ceramiczne i dwa indukcyjne (np. Amica PBF4VI507FTB)
- cztery palniki gazowe i elektryczny grill (np. Hotpoint Ariston PH 941MSTBGH/HA)
- trzy palniki gazowe i dwa pola elektryczne (np. Amica PMGC7211X)
Ceny płyt kombinowanych (w podstawowej wersji, czyli płyta gazowo-elektryczna) zaczynają się od 400 zł.
Wszystkie płyty grzewcze tradycyjne można podzielić biorąc pod uwagę również ich kształt:
- prostokątna – najczęściej spotykana płyta, produkowana przez wszystkich producentów płyt grzewczych
- podłużna – ma ponad 80 cm szerokości, tego typu płyty są bardzo wąskie w porównaniu ze standardowymi płytami (np. Foster 7334200 ma długość 110 cm, a wysokość 35 cm, natomiast standardowe prostokątne płyty mają ok. 65 cm wysokości)
- owal (np. Foster Rondo)
- elipsa (np. Teka GKST 95 E D)
- ziarno fasoli (np. Teka GKST 95 N i4 Select)
- plastry miodu (np. Küpperbusch EKWE 320 S)
- odwrócony trapez z zaokrągloną krawędzią górną (np. Teka GKST 90 F D)
- w kształcie litery V (np. Franke DPA 3 GAV-TC)
Wybór kształtu płyty jest kwestią indywidualną, w niewielkim tylko stopniu zależną od wielkości blatu (jeśli jest bardzo wąski, polecamy płytę podłużną).
2011-11-20 01:17 RE: Komentarze
Co ma wspólnego zużycie energii przez palnik gazowy do kosztu gotowania, może byście się wysilili i sprawdzili na liczniku gazu jakie jest rzeczywiste zużycie gazu i na tej podstawie obliczyli koszt. Co do zużycia energii to się zgadzam że gaz jest najmniej wydajnym sposobem gotowania ale i jednocześnie najtańszym.