Jak kupować wodę? Strona 1 z 3

2010-03-17, Ostatnia aktualizacja: 2011-06-01

Mineralna, źródlana, lecznicza? Wybór nie jest tak prosty, jakby się mogło wydawać. Nie sugeruj się jedynie ceną i naucz się wybierać odpowiednią dla siebie wodę do picia. Czy wiesz, która woda zawiera dużo wapnia, a która dużo magnezu?

Kilka pytań, zanim kupisz

Lekarze zalecają – każdy z nas powinien wypijać dziennie przynajmniej 1 litr wody. W skali roku daje to ok. 365 litrów. Sporo. Szczególnie w świetle statystyk, które mówią, że Polak wypija przeciętnie jedynie 30 litrów wody rocznie.

Woda wspomaga przemianę materii, podnosi odporność, reguluje ciśnienie. Jej brak prowadzi do zaburzeń koncentracji, powoduje bóle głowy. Bez wątpienia, rola wody w diecie jest bardzo ważna.

Wybór odpowiedniej wody jest równie ważny jak samo jej picie. Przed zakupem warto zadać sobie kilka pytań:

Zamierzasz używać wody jedynie do picia czy także do gotowania
Wolisz wodę gazowaną czy niegazowaną?
Woda ma być jedynie uzupełnieniem diety, czy ma oprócz tego leczyć schorzenia?

Rodzaje

Wydawało Ci się do tej pory, że jedynym rodzajem wody, jaki możesz kupić w sklepie, jest woda mineralna? Rzeczywiście, terminem „woda mineralna” zwykło się określać wszystkie rodzaje butelkowanej wody pitnej. To jednak tylko umowne określenie. Rodzajów wód jest więcej, oto w czym możesz wybierać:

Naturalna woda źródlana

Wody źródlane stanowią aż 75% dostępnych na rynku wód. Są to wody czerpane z płytkich warstw wodonośnych. Wody źródlane nie muszą mieć jednolitego składu chemicznego, są poddawane uzdatnianiu (proces, który polega na przystosowywaniu wody do picia – usuwaniu zanieczyszczeń, osadu itp.).
Takie wody charakteryzuje niski stopień mineralizacji, są neutralne, dobre dla dzieci i kobiet w ciąży. Można ich używać do przyrządzania posiłków, parzenia kawy i herbaty czy do mycia zębów.

Naturalna woda mineralna

Woda mineralna to taka, która pochodzi z głębokich, izolowanych geologicznie ujęć, a jej rozlewanie odbywa się niedaleko od źródła. Taka woda nie jest poddawana uzdatnianiu, poza poprawą barwy, usunięciem osadu, zapachu siarkowodoru i nadmiaru żelaza.
Suma składników mineralnych w naturalnej wodzie musi wynosić przynajmniej 1000 mg (miligramów) w litrze płynu.

Woda lecznicza

Woda lecznicza to specjalny rodzaj wody mineralnej. Jej lecznicze działanie powinno być potwierdzone badaniami farmakologicznymi lub klinicznymi. Taka woda powinna zawierać przynajmniej jeden składnik o właściwościach leczniczych.
O uznaniu wody za leczniczą decyduje rozporządzenie Rady Ministrów na wniosek Ministra Zdrowia i Ministra Środowiska. Niektóre wody lecznicze są dostępne w dystrybucji, większość – w specjalnych pijalniach wód uzdrowiskowych.

Uwaga! Wody lecznicze pite zbyt często mogą zaszkodzić! Nie powinno się ich pić bez konsultacji z lekarzem.

Woda stołowa (mineralizowana)

O ile wody źródlane i mineralne można nazwać naturalnymi, o tyle wody stołowe nie zasługują na takie miano. Powstają przez dodanie do zwykłej wody źródlanej minerałów (stąd też nazwa – woda mineralizowana). W ten sposób powstaje woda o właściwościach podobnych do mineralnej.
Woda stołowa zawiera więcej minerałów niż woda źródlana, ale mniej niż naturalna woda mineralna.

Woda aromatyzowana

Woda aromatyzowana, jak pokazują badania, ma niewiele wspólnego z wodą mineralną. Taką wodę otrzymuje się przez dodanie do wody źródlanej (najczęściej) lub mineralnej (znacznie rzadziej) aromatów, a bardzo często także substancji konserwujących (np. benzoesanu sodu).

Ponadto, wody aromatyzowane zawierają cukier, a przez to są kaloryczne. 1,5-litrowa butelka wody aromatyzowanej zawiera około 200 kalorii.

Wody aromatyzowane są wyjątkowo nietrwałe, to świetna pożywka dla bakterii. Po otwarciu butelkę należy przechowywać w lodówce, nie dłużej niż 48 godzin

Naturalna woda źródlana	Naturalna woda minerana	Woda lecznicza	Woda stołowa	Woda smakowa

Kropla Beskidu, Coca Cola Poland	Nałęczowianka, Nestle	Woda Józef, Uzdrowisko Wysowa	Woda stołowa Leader, ROM-POL	Woda o smaku cytryny Smako-łyk, Żywiec Zdrój