Herbaty aromatyzowane i z dodatkami
Zarówno do herbat liściastych, jak i ekspresowych dodawane są substancje aromatyzujące po to, by uatrakcyjnić ich smak oraz urozmaicić ofertę. Aromatyzowane są zarówno herbaty czarne, jak i zielone, białe oraz Pu-Erh.
Najbardziej chyba znaną herbatą aromatyzowaną jest czarna herbata Earl Grey, zawierająca olejek bergamotowy.
Herbaty liściaste, zarówno czarne, jak i zielone oraz białe, sprzedawane na wagę, ale też te pakowane w pudełka, mogą również zawierać naturalne dodatki, takie jak:
- płatki kwiatów (np. bławatka, nagietka, róży, jaśminu, pomarańczy)
- kawałki owoców (wiśnie, truskawki, maliny, papaja)
- kawałki czekolady, migdałów, rodzynki
- skórki z pomarańczy i cytryny
Zielone herbaty często wzbogacane są różą, jaśminem, cytryną, opuncją figową oraz owocami: truskawkami, malinami, papają, mango, ananasem.
Herbaty Pu-Erh najczęściej aromatyzowane są na wzór Earl Grey (czyli olejkiem bergamotowym) oraz cytryną. Na sklepowych półkach znajdziesz też Pu-Erh grejpfrutowy oraz z owocem pigwy. Jeśli więc na przykład nie do końca odpowiada Ci trawiasty smak naturalnej herbaty zielonej lub ziemista nuta Pu-Erh, wypróbuj którąś z herbat aromatyzowanych lub z dodatkami. Skorzystasz z dobroczynnych właściwości naparów, a jednocześnie będziesz mieć okazję do poeksperymentowania z różnymi wariantami smakowymi.
| Herbata aromatyzowana | Herbata z dodatkiem owoców |
|---|---|
 |
 |
| Herbata liściasta łamana Earl Grey Posti |
Zielona herbata liściasta z owocem maliny Bio-Active |
Podsumowanie
Teraz, kiedy już wiesz, jak wiele różnych herbacianych opcji masz do wyboru, przypomnijmy pytania postawione na początku tego artykułu:
Masz ochotę spróbować innego rodzaju herbaty niż najpopularniejsza herbata czarna?
Wszystkie herbaty wytwarzane są z jednej rośliny zwanej Camellia sinensis. Od tego, jakiej obróbce zostaną poddane jej liście, zależy, jaka herbata powstanie jako produkt końcowy. Oprócz czarnej hebarty, która podczas przetworzenia poddawana jest pełnej fermentacji, masz do wyboru herbatę zieloną i białą, które nie są fermentowane, przez co napar z nich zrobiony ma zupełnie inny smak i kolor, niż ten przyrządzony z herbaty czarnej. Ponadto, możesz spróbować herbat czerwonych, Oolong lub Pu-Erh, tak zwanych pół-fermentowanych. Ta ostatnia ma specyficzny, "ziemisty" smak, ale wspomaga przemianę materii.
Znudziły Ci się herbaty w saszetkach, chcesz kupić herbatę liściastą, ale nie wiesz, jak ocenić jej jakość?
Kupując herbatę liściastą, zwłaszcza w specjalistycznym sklepie, możesz spotkać się z oznaczeniami w formie skrótów. Zapoznaj się z nimi, aby być w stanie rozpoznać, np. którą herbatę zrobiono z najmłodszych herbacianych pączków (herbata najwyższej jakości), a którą z kolei wyprodukowano z całych lub połamanych liści.
Masz ochotę na herbatę zieloną lub czerwoną, ale obawiasz się, że ich specyficzny smak może Ci nie przypaść do gustu?
Wiele herbat wzbogacanych jest w aromaty (np. herbata czarna Earl Grey z olejkiem bergamotowym) oraz w dodatki takie jak kawałki owoców, np. malin, truskawek, jabłka, gruszki i innych), płatki kwiatów, np. róży lub jaśminy, a nawet kawałki czekolady lub rodzynek. Jeśli więc obawiasz się, że trawiasty smak zielonej herbaty lub ziemisty – czerwonej herbaty Pu-Erh zniechęci Cię do eksperymentów, na początek spróbuj któregoś z wariantów "smakowych".
Zależy Ci na szybkości i wygodzie, więc pijesz herbatę ekspresową, ale chcesz wiedzieć, jak wybrać tę naprawdę dobrej jakości?
Jeśli nie masz ochoty bawić się w zaparzanie herbaty liściastej w specjalnym zaparzaczu lub odcedzanie z kubka liści i wolisz pozostać przy herbacie w saszetkach, wybierz tę która zapewni Ci najwyższą jakość naparu. Na rynku dostępne są herbaty zapakowane w przestrzenne torebki, np. w kształcie piramidki oraz takie, których saszetki nie zostały zrobione z papieru, lecz z cienkiej siateczki lub fizeliny po to, aby smak papieru nie przenikał do naparu.
Życzymy Ci wielu miłych chwil spędzonych z kubkiem dobrej, gorącej herbaty!
Jak kupować herbatę w pigułce: pobierz, wydrukuj i zabierz ze sobą na zakupy!
2011-09-09 19:26 Fair Trade (2)