Artykuły - Alkohole

Szczerze powiedziawszy beznadziejny artykuł. Brakuje wielu bardzo ważnych informacji, jak np. to, że piwa nie leje się w butelki zielone czy przezroczyste, bo światło słoneczne ma okrutny wpływ na piwo, a szczególnie na izoalfakwasy z chmielu, które po prostu zaczynają strasznie śmierdzieć.

Nazywanie Reddsa, Gingersa, Tyskiego, Lecha etc. piwem to mocne nadużycie. Wypadałoby odradzić kupowanie tego typu specyfików.

Można byłoby też zwrócić uwagę na często spotykane na etykietach określenia, dzięki którym łatwo poznać, ile wspólnego ma coś z piwem. Często (nie zawsze) określenie "premium" oznacza, że zawartość butelki słabo przypomina piwo. Podejrzanie wczesne daty (np. 1629 w przypadku lagera) wyraźnie sygnalizują, że producent oszukuje nas.

Przykłady "piw", których warto spróbować także pozostawiają wiele do życzenia - głównym problemem jest to, że około połowa z nich to co najwyżej mizerna próba podrobienia piwa, a połowa reszty jest niedobra. Te najlepsze na świecie piwa są z kolei w ogóle nie wymienione.

Dobra rada:
Warto sprawdzić oceny piwa na stronach takich jak ratebeer.com czy beeradvocate.com. Oceny poniżej 3.0 przeważnie ostrzegają, że lepiej nie kupować.

Szampan w wiekszych butelkach niż 0,75 to przelewaniec z tych butelek mniejszych. Tylko w 0,7 i polowkach zachodzi druga fermentacja. Zaden szampan nie nie jest dosloadzany, bo zabrania tego AOC. Kazdy szampan, nawet od chlopa z zagrody ma AOC. Poza paroma podobnymi bledami, tekst ok.

Dzięki za reakcję. Jeszcze z doświadczenia dodam, że nawet wino z jednej apelacji, ale nawet innego zbocza może smakować inaczej:) Dlatego od lat nie zwracam uwagi na to czy wino jest wytwarzane wg. zasad czy nie jest. Jedyne co mnie może skusić to certyfikat Grand Cru. Na tych jeszcze się nie zawiodłem.
Bardzo zaskakuje mnie pozytywnie natomiast Maroko i Liban, a szczególnie Domain Wardy.