Jaki parowar kupić?

Wraz z modą na bycie „fit” i popularyzacją zdrowego odżywiania się, przyszła moda na parowary. Te kilkupiętrowe urządzenia przyrządzają zdrowe, bogate w wartości odżywcze posiłki. Czy wiesz, co to jest funkcja vitamin+ czy gentle steam?

Fani parowarów, pytani o ich główną zaletę, opowiadają zgodnie – możliwość przygotowania niskokalorycznych, bogatych w witaminy i inne wartości odżywcze posiłków. Okazuje się, że na parze można ugotować nie tylko warzywa, ale też rybę, mięso i produkty sypkie, takie jak kasza czy ryż. Większe, kilkupiętrowe urządzenia umożliwiają przyrządzenie całego, wieloskładnikowego obiadu.

Budowa

Parowar to stosunkowo nowy produkt na polskim rynku . Zasada jego działania jest prosta. Dolny pojemnik napełnia się wodą, a na półkach umieszcza się składniki, np. mięso, ryby, warzywa.  Całość przykrywa się pokrywą, podłącza do prądu i ustawia pożądany czas pracy. Potem wystarczy już tylko patrzeć, jak parująca ze zbiornika woda gotuje nasze potrawy.

Klasyczny parowar wygląda następująco:

schemat budowy parowaru

Pojemniki

Przed zakupem parowaru, musisz koniecznie sprawdzić ilość i rozmieszczenie pojemników. Im ich więcej, tym większą ilość składników pozwoli Ci przygotować urządzenie za jednym razem.

Większość parowarów posiada trzy przezroczyste pojemniki i trzy podstawowe półki-sitka do rozmieszczania składników. Niektóre modele są wyposażone w dodatkowe, mniejsze pojemniczki na produkty sypkie, na przykład kaszę, ryż. 

Parowar z trzema pojemnikami Parowar z dodatkowym pojemnikiem na ryż
 parowar z dwoma pojemnikami  MPM Product CJ-916  parowar z dodatkowym pojemnikiem na ryż, Clatronic DG 3235
 MPM Product CJ-916  Clatronic DG 3235

Pojemniki zwykle są rozmieszczone w pionie, jeden na drugim. Są jednak parowary, które nie pasują do tej zasady i są wyposażone w pojemniki umieszczone obok siebie, w poziomie. 

Pojemniki rozmieszczone w poziomie sprawiają, że aromaty poszczególnych składników nie mieszają się.

Pojemniki rozmieszczone w pionie  Pojemniki rozmieszczone w pionie i w poziomie
 parowar z pojemnikami ustawionymi pionowo Zelmer 37Z010  parowar z pojemnikami ustawionymi poziomo Tefal Vitacuisine Gourmand
Zelmer 37Z010  Tefal Vitacuisine Gourmand

Sprawdź, czy pojemniki parowarów są wykonane z trwałego materiału. Większość produkuje się z tworzyw sztucznych, ale nowsze modele, np. Philips Aluminium Collection, mają pojemniki aluminiowe.

Uwaga! Warto wybrać parowar, który posiada pojemniki z wyjmowanym dnem. Dzięki temu, będziesz mieć możliwość przyrządzenia w nim większych kawałków mięsa lub ryb, które nie zmieściłyby się w standardowym pojemniku.

Jeśli boisz się, że trzypiętrowy parowar zajmie zbyt dużo miejsca w Twojej kuchennej szafce, wybierz model składany (każdy większy producent ma go w swojej ofercie).

Przed złożeniem Po złożeniu
parowar Kenwood FS60, przed złożeniem Parowar Kenwood FS60, po założeniu
Kenwood FS60 Kenwood FS60

Podstawa ze zbiornikiem na wodę

Podstawa powinna być wykonana z wytrzymałego materiału. Zazwyczaj jest to stal nierdzewna, chociaż starsze modele (takie jak Zelmer 37Z012) są wyposażone w podstawę wykonaną z plastiku.

Wybierając parowar, zwróć uwagę na to, czy w podstawie znajduje się lejek lub otwór, który umożliwi Ci uzupełnienie zbiornika podczas gotowania. Takie rozwiązanie sprawia, że nie ma potrzeby odłączania urządzenia od prądu i rozkręcania go w celu dolania do zbiornika wody. Otwór do uzupełniania wody posiada m.in. parowar Clatronic DG 3235.

Uwaga! Ponieważ podstawy wykonuje się z nieprzezroczystych materiałów, trudno kontrolować ilość wody w urządzeniu. Warto wybrać urządzenie ze wskaźnikiem poziomu gotującej się wody. Na szczęście w taki wskaźnik są wyposażone prawie wszystkie dostępne na rynki modele parowarów.

Na podstawce są też umieszczone przyciski i pokrętła do ustawiania funkcji urządzenia. Nowe modele są wyposażone w regulację elektroniczną, która umożliwia dokładne pro czasu pracy parowaru. W starszych modelach (np. Manta MM-457) temperaturę reguluje się za pomocą pokrętła.

Pokrętło Elektroniczny timer
Pokrętło w parowarze Clatronic DG 3235 Elektroniczny timer w parowarze Philips HD 9140/91
 Clatronic DG 3235 Philips HD 9140/91

Parametry

Moc

Parowary mają moc od 400 do nawet 2000 W. Oczywiście, zależy ona od wielkości urządzenia. To moc decyduje o tym, jak szybko zagotowuje się woda, a co za tym idzie – jak szybko parowar jest gotowy do pracy.

Zużycie energii

Wiele osób stojących przed zakupem parowaru interesuje to, ile prądu zużywa takie urządzanie. Łatwo to sprawdzić.
Przy założeniu, że będziesz używać urządzenia przez 1,5 h tygodniowo (wystarczy to, żeby przyrządzić od 4-6 posiłków), kosztować to będzie miesięcznie niewiele, w zależności od mocy urządzenia: 2-5 złotych. 

Parowar oszczędzający energię? Część urządzeń (szczególnie tych, których moc wynosi 2000 W) po zagotowaniu wody zmniejsza zużycie energii i pobiera jej tylko tyle, ile potrzeba do utrzymania procesu wytwarzania pary. Pozwala to zachować wartości odżywcze gotowanych składników. Parowarem energooszczędnym można nazwać model Tefal VC4003 Vitamin+.

Dodatkowe wyposażenie

Poza standardowymi elementami budowy, takimi jak pojemniki, podstawa czy pokrywa, parowar może być wyposażony w różne elementy dodatkowe. W zestawie możesz znaleźć:

Tacki ociekowe – znajdują się na dnie pojemników i sprawiają, że skraplająca się para nie spływa na składniki leżące niżej. Tacki ociekowe znajdziesz w zestawie modelu Philips Pure Essentials Collection.

Kubeczki do deserów – pozwalają na przygotowanie musów i deserów na ciepło. W takie kubeczki jest wyposażony parowar Tefal Vitacuisine Gourmand.

Podkładka do jajek – dzięki niej przygotujesz w parowarze także jaja na miękko lub twardo. Podkładkę do jajek znajdziesz w zestawie parowaru Tefal VC1016 Simply Invents.

Schowek na kabel – wygodny dodatek, dla osób, które nie lubią plączących się, zajmujących w szafce miejsca kabli. Posiadają go parowary firmy Philips.

Aromatyzer do ziół – kto powiedział, że jedzenie gotowane na parze ma być bez smaku? Dzięki aromatyzerowi ziół, czyli małemu pojemniczkowi, do którego wkłada się zioła, Twoje potrawy będą miały intensywny smak. W aromatyzer jest wyposażony parowar Zelmer 37Z010.

Ekran LCD – dostępny w każdym nowszym modelu, który posiada funkcję automatycznego programowania. To bardzo praktyczne rozwiązanie – na ekranie możesz sprawdzić, ile czasu zostało do końca gotowania (Philips Pure Essentials Collection) lub kontrolować wybrane przez siebie ustawienia (Kenwood FS470).

Parowar z kubeczkami do deserów Aromatyzer ziół
Parowar z miseczkami do deserówTefal Vitacuisine Gourmand Aromatyzer ziół, Philips
 Tefal Vitacuisine Gourmand Aromatyzer ziół, Philips

Dodatkowe funkcje

Oprócz dodatkowego wyposażenia, parowary posiadają szereg dodatkowych funkcji, które mają na celu uproszczenie ich obsługi i zwiększenie funkcjonalności.

Automatyczny timer – dostępny w nowszych modelach parowarów. Dzięki niemu nie musisz zastanawiać się, ile czasu powinny gotować się jaja, ryby, warzywa – wystarczy wybrać odpowiednią opcję z listy składników i urządzenie samo ustawi za Ciebie czas pracy. W taki timer jest wyposażony parowar MPM CJ-916.

Funkcja przyspieszonego startu – zwana inaczej funkcją Vitamin+ (Tefal) czy Turbo Start (Philips). Funkcja ta polega na tym, że parowar jest podgrzewany do temperatury potrzebnej do wytwarzania pary w zaledwie kilka sekund. Dzięki temu składniki zachowują wszystkie witaminy i składniki odżywcze. Po zagotowaniu wody, pobór energii jest zmniejszany. W funkcję przyspieszonego startu jest wyposażony m.in. parowar Philips HD9160.

Gentle Steam (delikatna para) – zastosowanie temperatury 80ºC pozwala na wytworzenie wyjątkowo delikatnej pary. Dzięki temu nie musisz się obawiać, że delikatne składniki potraw, takie jak ryba, rozgotują się. Funkcję Gentle Steam posiada parowar Philips HD9160.

Funkcja trzymania ciepła – dzięki niej Twoje potrawy pozostaną ciepłe przez jakiś czas nawet po wyłączeniu parowaru W taką funkcję jest wyposażony parowar Zelmer 37Z010.

Producenci i ceny

Parowary to stosunkowo nowy produkt na rynku, dlatego ilość firm produkująca te urządzenia jest ograniczona. Do producentów parowarów należą:

  • Camry
  • Clatronic
  • Eldom
  • Kenwood
  • Manta
  • Morphy Richards
  • MPM Product
  • Philips
  • Ravanson
  • Tefal
  • Zelmer

Cena parowarów zależy od ilości dodatkowych funkcji, które posiadają, dołączanego do zestawu dodatkowego wyposażenia i waha się w granicach od 50 do nawet 550 złotych.

Poniżej znajdziesz parowary z trzech przedziałów cenowych:

Cena do 100 złotych Cena od 100 do 250 złotych  Cena ponad 250 złotych
 Manta MM-457, cena do 100 zł  Cena od 100 do 250 zł,  Zelmer 37Z011  Cena ponad 250 zł, Tefal VS7001 Vitacuisine
 Manta MM-457  Zelmer 37Z011 Tefal Vitacuisine Gourmand
Parowar z trzema pojemnikami, w calości wykonany z tworzywa sztucznego, pokrętło ręczne, moc 800 W;
Parowar z trzema pojemnikami, podstawa wykonana z nierdzewnej stali, elektroniczne programowanie, ekran LCD, funkcja podtrzymywania ciepła, moc 900 W; Parowar z dwoma pojemnikami ustawionymi poziomo, koszyki z nierdzewnej stali, regulacja manualna, w zestawie: kubeczki do deserów, miska do ryżu, tacka do sosów lub ryb, funkcja trzymania ciepła, funkcja Vitamin+, moc 2000 W;

 

Podsumowanie

Wiesz już, jak wygląda parowar i orientujesz się, na co zwrócić uwagę wybierając model dla siebie?
Pamiętaj, że dobry parowar powinien być przede wszystkim funkcjonalny. Wyjmowane pojemniki umożliwiające ugotowanie na parze całego kurczaka, dodatkowe pojemniki na sypkie składniki, zupę, jajka czy zioła to przydatne akcesoria. Sprawdź szczelność pokrywy i to, czy dany model posiada otwór do wlewania wody podczas pracy urządzenia.
Zwróć uwagę na to, w jaki sposób reguluje się urządzenie. Ekran LCD i przyciski do programowania to obecnie nowy standard umożliwiający dokładną kontrolę, na pewno warto wybrać tak sterowany parowar.

Życzymy udanego zakupu i smacznych, zdrowych potraw!

Jaki parowar kupić? 4.33/5 (86.67%) 6 votes

Submit a Comment

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

x
Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij znajomym!