Tradycyjne płyty grzewcze dzielą się na gazowe, elektryczne i kombinowane. Wśród nich możesz wybrać płytę o różnej szerokości lub kształcie (np. plastra miodu). Czy wiesz, do czego przyda Ci się funkcja shortClean?

Rodzaje 

Podstawowy podział płyt uwzględnia liczbę palników/pól elektrycznych. Biorąc pod uwagę to kryterium płyty dzielimy na:

  • tradycyjne – mają od trzech do pięciu palników gazowych lub pól elektrycznych, występują w rozmiarach od 44 do ponad 100 cm. Dzielą się na: gazowe, elektryczne i kombinowane.
  • modułowe (typu domino) – mają jeden lub dwa palniki gazowe albo pola elektryczne. Od tradycyjnych płyt odróżnia je rozmiar (mają ok. 25 – 35 cm szerokości) oraz możliwość łączenia z innymi płytami (np. powierzchnią do grilla, płyta z polami elektrycznymi, płyta z palnikami gazowymi albo z płytą pod wok). Każda płyta ma swoje własne sterowanie i może być dowolnie zestawiana zarówno z płytami domino, jak i standardowymi. Takie płyty ma w swojej ofercie m. in. Ardo, Amica, Franke, Hoover, Nardi, Teka, Whirlpool. Płyty modułowe są specyficznym rodzajem płyt grzewczych i są omówione w osobnym artykule Jaką modułową płytę grzewczą?

Uwzględniając źródło zasilania płyty grzewcze tradycyjne dzielimy na: gazowe, elektryczne i kombinowane.

Płyty gazowe

Zasilane gazem (sieciowym – gazem ziemnym lub z butli – propan butanem). Rodzaj dyszy zależy od rodzaju zasilania – standardowo płyty są dostosowane do zasilania gazem ziemnym. Jeśli nie masz podłączenia do gazu sieciowego, upewnij się, czy wybrany przez Ciebie model płyty ma dodatkowe dysze (w zestawie lub do kupienia osobno). Płyty przystosowane do pracy zarówno z gazem ziemnym jak i propan butanem ma w swojej ofercie np. Gaggenau.

Płyty gazowe mają różną szerokość: od 44 cm (np. Ardo PFS 4030VX) do 109,9 cm (np. De Dietrich DTE795X). Nie ma żadnej zależności miedzy materiałem, z którego płyta została zrobiona, a jej szerokością. Jest to indywidualna kwestia producenta, więc w obrębie każdego rodzaju powierzchni należy poszukać modelu o odpowiednich wymiarach.
Ze względu na rodzaj powierzchni dzielimy je na:

  • emaliowane – najczęściej są w kolorze białym (np. Mastercook), ale zdarzają się też modele w kolorze miedzi (np. Ardo PFS6040R), kości słoniowej (np. Amica PG7521), zieleni (np. Nardi FH 40 AVV) czy cynamonu (np. model z serii FH 40 AV firmy Nardi). Spośród płyt gazowych są najtańsze – ceny czteropalnikowych płyt emaliowanych zaczynają się od 250 zł*).
  • ze stali nierdzewnej – są bardzo popularne wśród konsumentów, ponieważ kolorem pasują do wielu urządzeń na rynku (wykonanych ze stali nierdzewnej lub INOX). Przykładowa płyta ze stali nierdzewnej to Siemens ER64151DE. Najtańszą płytę tego rodzaju możesz kupić od 250 zł*).
  • szklane – wykonane z hartowanego szkła, wyglądem przypominają płytę w kuchence elektrycznej ceramicznej. Przykładem tego rodzaju płyty może być Concept PDV 7160. Za płytę tego typu musisz zapłacić minimum 500 zł*).
Płyta gazowa emaliowana w kolorze kości słoniowej Amica PG7521
Płyta gazowa emaliowana
w kolorze kości słoniowej A
mica PG7521
Płyta gazowa stal szlachetna  Siemens ER64151DE
Płyta gazowa stal szlachetna
Siemens ER14353EU
Płyta gazowa szkło  Concept PDV7360
Płyta gazowa szkło
Concept PDV7360

Specyficznym rodzajem płyty gazowej szklanej jest płyta z palnikami umieszczonymi pod szkłem. Takie rozwiązanie sprawia, że płyta ta wygląda jak elektryczna płyta ceramiczna. Jest jednak od niej tańsza w użytkowaniu (gaz jest tańszy od prądu), są mniejsze straty energii, a dodatkowo jest bezpieczniejsza niż pozostałe płyty gazowe, bo nie ma możliwości zalania palników. Tego rodzaju płytę ma w swojej ofercie np. Amica.

Płyty gazowe są kupowane najczęściej do gospodarstw domowych, gdzie płaci się ryczałtem za gaz, nie jest doprowadzony gaz (nowe budynki) lub nie ma możliwości podłączenia licznika trójfazowego prądu.

Płyty elektryczne

Płyta ma palniki zasilane prądem (zwane polami). Ze względu na rodzaj powierzchni dzielimy je na:

  • żeliwne – mają pola wystające ponad płytę, są najmniej efektywne i najdroższe w eksploatacji spośród płyt elektrycznych. Niepodważalną zaletą tych płyt jest niska cena zakupu (już od 400 zł*).
  • ceramiczne – charakteryzują się płaską powierzchnią (zazwyczaj w kolorze czarnym, ale są też płyty białe lub szare) z grzałkami w kształcie okręgów. Kosztują od 500 zł*) i występują w trzech szerokościach:
    • do 60 cm (np. Beko HIC 64401)
    • 61 – 80 cm (np. De Dietrich DTV720X)
    • powyżej 80 cm (np. Smeg SE2951TC2)
  • płyty indukcyjne – wyglądem przypominają płytę ceramiczną. Ciepło jest wytwarzane na zasadzie indukcji magnetycznej – po włączeniu płyty powstaje pole magnetyczne, które za pomocą drgań wytwarza ciepło i energię. Kosztują już od 1000 zł*). Występują w trzech szerokościach:
    • do 60 cm (np. Candy CIE 644 B3)
    • 61 – 80 cm (np. Küppersbusch EKIW 957.0 F)
    • powyżej 80 cm (np. Teka GKST 90-35 i4 Profi)
Płyta elektryczna żeliwna Mora 4260
Płyta elektryczna żeliwna Mora 4260
Płyta elektryczna ceramiczna 71 cm Gorenje ECT2700P2
Płyta elektryczna ceramiczna 71 cm
Gorenje ECT2700P2
Płyta elektryczna indukcyjna powyżej 80 cm AEG Electrolux Competence
Płyta elektryczna indukcyjna powyżej 80 cm
AEG Electrolux Competence

Decydując się na zakup płyty elektrycznej pamiętaj, że zazwyczaj wymagają one podłączenia do gniazdka prądu trójfazowego (gniazdko standardowo montowane w nowym budownictwie, gdzie nie jest podłączany gaz). Na rynku są już dostępne modele dostosowane do prądu ze zwykłego gniazdka – taka płyta ma podane w specyfikacji napięcie znamionowe 230 V (np. płyty Teka).

Płyty kombinowane

Płyta kombinowana De Dietrich DTI702X
Płyta kombinowana De Dietrich DTI702X
Płyta kombinowana może mieć dwa źródła zasilania (np. gaz i prąd) lub dwa sposoby zasilania w obrębie jednego źródła (prąd – ceramiczna i indukcyjna). Płyty kombinowane mogą występować w następujących wariantach:

  • palniki zasilane prądem (zwane polami) i co najmniej jeden palnik zasilany gazem (np. DeLonghi Promo PG 631 XL ma trzy palniki i jedno pole elektryczne)
  • dwa palniki gazowe i dwa pola indukcyjne (np. De Dietrich DTI702X lub Mastercook IGD22 S)
  • dwa pola ceramiczne i dwa indukcyjne (np. Amica PBF4VI507FTB)
  • cztery palniki gazowe i elektryczny grill (np. Hotpoint Ariston PH 941MSTBGH/HA)
  • trzy palniki gazowe i dwa pola elektryczne (np. Amica PMGC7211X)

Ceny płyt kombinowanych (w podstawowej wersji, czyli płyta gazowo-elektryczna) zaczynają się od 400 zł.

Wszystkie płyty grzewcze tradycyjne można podzielić biorąc pod uwagę również ich kształt:

  • prostokątna – najczęściej spotykana płyta, produkowana przez wszystkich producentów płyt grzewczych
  • podłużna – ma ponad 80 cm szerokości, tego typu płyty są bardzo wąskie w porównaniu ze standardowymi płytami (np. Foster 7334200 ma długość 110 cm, a wysokość 35 cm, natomiast standardowe prostokątne płyty mają ok. 65 cm wysokości)
  • owal (np. Foster Rondo)
  • elipsa (np. Teka GKST 95 E D)
  • ziarno fasoli (np. Teka GKST 95 N i4 Select)
  • plastry miodu (np. Küpperbusch EKWE 320 S)
  • odwrócony trapez z zaokrągloną krawędzią górną (np. Teka GKST 90 F D)
  • w kształcie litery V (np. Franke DPA 3 GAV-TC)

Wybór kształtu płyty jest kwestią indywidualną, w niewielkim tylko stopniu zależną od wielkości blatu (jeśli jest bardzo wąski, polecamy płytę podłużną).

Parametry

Liczba palników/pól elektrycznych

Jak już wspomnieliśmy, płyty tradycyjne mają od trzech do pięciu palników lub pól elektrycznych.

 Jeśli Twoja rodzina liczy do trzech osób i gotujesz regularnie posiłki, wystarczy Ci płyta trzy- lub czteropalnikowa. Jeżeli natomiast masz liczniejszą rodzinę lub gotowanie jest Twoją życiową pasją, wybierz płytę cztero- lub pięciopalnikową.

Rodzaj palników/pól elektrycznych

Palniki gazowe różnią się między sobą wielkością i mocą: standardowa płyta (np. Zanussi ZGS645STX) ma jeden duży palnik o średnicy 100 mm, dwa średnie palniki do tradycyjnego gotowania o średnicy 70 mm i jeden mały do gotowania na tzw. wolnym ogniu (średnica 54 mm).

Istnieje typ palnika o większej średnicy (130 mm) zwany Wok. Ma on podwójny lub potrójny wieniec płomienia, dzięki czemu ciepło jest szybciej rozprowadzane, a proces gotowania – krótszy (np. Amica PG 1921X).

Pola grzejne elektryczne również różnią się średnicą – np. płyta Concept SDV 3160 ma jedno duże pole o średnicy 210 mm, jedno pole o średnicy 180 mm oraz dwa pola ze średnicą 145 mm. Ponadto mogą różnić się czasem rozgrzewania: spiralne pola rozgrzewają się po 8 – 15 sekund, tzw. szybkogrzejne (HiLight lub High Light) wyposażone w grzałkę halogenową do rozgrzania płyty potrzebują ok. 3 sekund. Takie pola szybkogrzejne ma płyta Miele KM5603.

Istnieje typ pola o większej średnicy (250 mm) zwany Wok.

Dodatkowo pola elektryczne można podzielić ze względu na ich konstrukcję i kształt:

  • pojedyncze – najczęściej spotykany rodzaj pola, wymaga dostosowania średnicy garnka do średnicy pola (jako jedyne występują również w płytach żeliwnych)
  • poszerzane podwójne – pole składa się z dwóch okręgów o różnej średnicy – można na nim ustawiać garnki o dwóch różnych średnicach
  • poszerzane potrójne – pole z trzema różnymi średnicami okręgów – umożliwia gotowanie w garnkach o różnej średnicy i zapewnia najefektywniejsze gotowanie
  • brytfanna – pole owalne do gotowania potraw w garnkach o podłużnym kształcie
  • kwadratowe – jest to pole grill lub tzw. strefa podtrzymująca ciepło (ma zdefiniowaną stałą wartość ciepła, można na nią odstawiać ciepłe garnki z potrawami)

Na rynku pojawiły się płyty o fantazyjnym kształcie pól (np. Gorenje) oraz płyty, na których możesz umieszczać dowolnie garnek (np. Electrolux, De Dietrich) – rozwiązanie takie jest sporym ułatwieniem, jeśli masz nietypowe garnki oraz lubisz swobodę w ustawianiu naczyń.

Moc przyłączeniowa

Podstawowe pojęcie mocy płyty elektrycznej to moc przyłączeniowa (całkowita) – całkowita moc pobierana przez urządzenie, od jej wielkości zależy, jaki licznik prądu będzie potrzebny. Wynika to z faktu, że już sama płyta ma większą moc przyłączeniową niż możliwości licznika jednofazowego (np. moc przyłączeniowa licznika może wynosić 8 kW, a moc płyty np. Smeg P775-1 wynosi 8,80 kWh), a przecież w domu jest więcej urządzeń na prąd niż tylko płyta. Dlatego kupując kuchenkę z polami elektrycznymi trzeba sprawdzić rodzaj licznika i ewentualną możliwość zwiększenia kW Twojego licznika.

Czymś innym jest natomiast kwestia rodzaju licznika – jednofazowy czy trójfazowy. Jak już wspomniano wcześniej, niektóre płyty wymagają podłączenia do gniazdka trójfazowego –  jest tak wtedy, jeśli w instrukcji znajdziesz informację o napięciu znamionowym 400 V.  Na rynku są już dostępne modele, które można podłączyć do licznika jednofazowego (napięcie 230 V).

Moc cieplna palników

Każdy palnik (nawet gazowy) ma określoną maksymalną moc, z jaką działa (czyli podgrzewa potrawę). Palniki gazowe mają wyższą moc niż pola grzejne elektryczne, ponieważ wytwarzają więcej ciepła, jednak wcale nie są efektywniejsze – wiąże się to ze sprawnością. Płyty mają różną sprawność przy zamianie energii elektrycznej na cieplną (sprawność wskazuje, jak dużo energii zostało wykorzystane) oraz zużywają różną ilość energii przy doprowadzaniu do wrzenia wody – jakie są to różnice, ilustrują poniższe tabele:

rodzaj płyty moc dostarczona (kW) średni czas gotowania 0,5 l wody (min) średni koszt zagotowania 0,5 l wody
gazowa 2 4,2 0,0078
żeliwna 2 4,5 0,0202
ceramiczna 1,9 3,8 0,0178
indukcyjna 2,8 1,2 0,0078
rodzaj płyty zużycie energii energia cieplna (kW) sprawność (%)
gazowa 3,5 1,75 50
żeliwna 2 1,1 55
ceramiczna 2,2 1,32 60
indukcyjna 2,8 2,52 90

 Żródło: Infomarket 05/2009 i 06/2009

Najlepszą sprawność mają płyty indukcyjne, najmniejszą – płyty gazowe. Oznacza to, że do przygotowania posiłku na płycie gazowej potrzeba prawie dwa razy więcej czasu i dwa razy więcej energii cieplnej.

Funkcje

Timer / Minutnik

Funkcja dostępna we wszystkich płytach (w gazowych tylko z wyższej półki, np. De Dietrich). Pozwala zaprogramować czas gotowania na danym polu, po czym wyłącza się sygnalizując koniec pracy dźwiękiem (np. Teka). Taki timer możesz zaprogramować nawet do 99 minut (płyta Gaggenau). Minutnik również działa w zakresie od 1 do 99 minut i poinformuje Cię, że czas gotowania już minął.

Jeśli funkcja timera jest dla Ciebie niezbędna, upewnij się, że działa ona na wszystkich polach płyty (np. Amica).

Poniższe funkcje dotyczą tylko płyt ceramicznych i indukcyjnych.

System automatycznego zagotowania

Płyta z tą funkcją po uruchomieniu przez kilka minut nagrzewa wybrane pole maksymalnie, po czym redukuje moc do poziomu ustawionego przez użytkownika. Automatyczne zagotowanie posiadają płyty elektryczne ceramiczne i indukcyjne. To rozwiązanie będzie przydatne, jeśli zależy Ci na szybkim zagotowaniu np. wody lub jakiejś potrawy.

Przyśpieszone gotowanie (booster, turbo)

Płyta z tą funkcją po uruchomieniu przez kilka minut nagrzewa wybrane pole maksymalnie, po czym redukuje moc do najwyższego poziomu dostępnego na danym polu. Przyśpieszone gotowanie występuje w jednym polu (np. modele Amica) lub we wszystkich polach (np. modele Beko, Candy).

Rozpoznawanie wielkości garnka

Możesz postawić na płycie garnek, a ona sama wybierze średnicę pola, które będzie pasować do garnka. Takie rozwiązanie jest dostępne w zaawansowanych płytach elektrycznych ceramicznych i indukcyjnych z podwójnymi lub potrójnymi polami (np. Samsung).

Funkcja shortClean

Płyta z tą funkcją może być wyłączona na 20 sekund, by szybko ją wyczyścić – pozwala to na usunięcie z powierzchni płyty np. rozlanego płynu nawet podczas gotowania (modele Bosch, Siemens).

Funkcja Memory

Płyta Gaggenau czy Siemens zapamięta wybierane przez Ciebie ustawienia. Pozwoli Ci to na szybki wybór mocy i ewentualnie czasu gotowania.

Funkcja ekonomiczna

Płyta może automatycznie wyłączyć się na kilka minut przed zakończeniem gotowania, co pozwoli wykorzystać ciepło resztkowe (w indukcyjnych jest ono mniejsze) i np. lekko dogotować potrawę. Jest to opcja dostępna tylko przy włączonym timerze (np. Electrolux).

Wyposażenie

Płyta z obramowaniem lub bezramkowa

W ofercie producentów możesz wybierać spośród płyt z obramowaniem (listwa stalowa) lub bez obramowania. Wybór jest zależny od Twojego gustu, aczkolwiek warto zwrócić uwagę, że płyty bez obramowania (mają zeszlifowane krawędzie) są popularniejsze i według niektórych łatwiejsze w utrzymaniu czystości. Kompromisowym rozwiązaniem między obramowaniem a jego brakiem są dwie krawędzie zeszlifowane i dwie z listwą – tego typu płyty ma w swojej ofercie np. Miele.

Wybierając rodzaj obramowania, zwróć też uwagę na rodzaj materiału, w jakim płyta może zostać zamontowana. Niektóre płyty mają w specyfikacji informację, że dana płyta jest przystosowana jedynie do zabudowy np. w kamiennym blacie (np. Gaggneau, Siemens).

Rodzaj sterowania

W płytach grzejnych możesz spotkać dwa rodzaje sterowania:

  • manualne – za pomocą pokrętła, stosowane w większości płyt gazowych oprócz płyty z palnikami gazowymi umieszczonymi pod szkłem (ta płyta ma sterowanie sensorowe) i płyt elektrycznych żeliwnych
  • sensorowe – za pomocą panelu dotykowego na blacie płyty. Takie rozwiązanie dotyczy płyt ceramicznych i indukcyjnych. Najprostsze sterowanie sensorowe to przyciski „+” i „” na płycie. Wśród rodzajów sterowania sensorowego warto polecić sterowanie touchSlider (w płytach indukcyjnych Siemens, skala temperatury jest narysowana na płycie, wystarczy przesunąć palcem po skali) lub Cyclic (w płytach indukcyjnych Mastercook, skala jest w kształcie koła – przesuwając palcem zgodnie z ruchem wskazówek zegara zwiększasz temperaturę). Jeśli natomiast zależy Ci na sygnalizacji świetlnej płyty, wybierz system Indulight (Mastercook) – każde pole płyty ma swoją skalę z trzema kolorami: żółty (lekko podgrzane), pomarańczowy (średnio podgrzane) i czerwony (rozgrzane).

Jeśli planujesz zabudowę wyspową, wybierz płytę ze sterowaniem dwustronnym – możesz ją obsługiwać bez konieczności obchodzenia wyspy (np. AEG-Electrolux 78031 KF-MN).

Uwzględniając sposób sterowania płyty gazowe i elektryczne ceramiczne można podzielić na płyty:

  • z własnym (integralnym) sterowaniem – płyta może być umieszczona gdziekolwiek w kuchni, nie jest połączona z piekarnikiem, ma swój własny panel sterowania (np. Samsung CTR464EB01)
  • sterowane z piekarnika – płyta musi być umieszczona nad piekarnikiem i jest z nim połączona, nie posiada pokręteł ani przycisków do sterowania pracą (wszystko znajduje się na panelu piekarnika). Taki zestaw przypomina kuchenkę do zabudowy. Przykładem płyty tego typu jest Bosch NKF 645P14.

Wszystkie płyty indukcyjne mają sterowanie własne.

Na rynku są dostępne płyty, które oprócz sterowania polami grzejnymi, mają wbudowane sterowanie okapem (np. Amica). Takie rozwiązanie jest ciekawe, ponieważ pozwala Ci na włączenie okapu bez konieczności odrywania się od płyty.

Liczba stopni mocy w płytach elektrycznych

Im więcej stopni mocy, posiada wybrana przez Ciebie płyta, tym precyzyjniej możesz ustawić temperaturę. To przekłada się na ekonomiczniejsze i efektywniejsze gotowanie. Na rynku są płyty z aż siedemnastoma stopniami mocy (np. Bosch PIL811T14E).

Zapalacz elektroiskrowy w płycie gazowej

Po odkręceniu kurka z gazem, iskra zapala palnik. Iskra może zapalać palnik samoczynnie (wtedy iskra jest zintegrowana z kurkiem i trzeba wcisnąć kurek na kilka sekund) lub za pomocą przycisku. Zapalarka zintegrowana z kurkiem ułatwia obsługę płyty – żeby ją uruchomić, wystarczy jedna wolna ręka. W płytach gazowych do zabudowy takie rozwiązanie jest standardem.

Czujnik (sensor) smażenia

W płytach elektrycznych ceramicznych i indukcyjnych Bosch i Siemens czujnik smażenia pozwala utrzymać stałą, wybraną temperaturę. Np. płyta Siemens EH601ME21E ma poziom smażenia niski (przeznaczony do jajek), średni (idealny do mięsa i ryb w panierce) i wysoki (np. do ziemniaków). Ty wybierasz poziom, a płyta pilnuje temperatury za Ciebie.

Rodzaj rusztu – płyty gazowe

Przy płytach gazowych ważny jest również wybór rusztu. Poniżej przedstawiamy rodzaje rusztów oraz zalety i wady każdego z nich:

  • jednoczęściowy (wszystkie palniki mają jeden wspólny ruszt) – zapewnia największą stabilność, ale trudny w utrzymaniu czystości (nie zmieści się w zlewie, żeby go umyć pod bieżącą wodą).
  • dwuczęściowy (cztery palniki mają dwa osobne ruszty) – łatwiej utrzymać czystość. Jest mniej stabilny od rusztu jednoczęściowego.
  • pojedynczy (każdy palnik ma swój osobny ruszt) – najłatwiej utrzymać czystość, można ściągnąć ruszty nieużywane, jeśli potrzebna jest większa przestrzeń pod garnkiem. Pamiętaj jednak, że niestarannie wykonany ruszt będzie najmniej stabilny z wszystkich trzech rodzajów rusztu.

Zabezpieczenia

Standardowa płyta gazowa posiada zabezpieczenie przeciwwypływowe – w momencie zalania palnika cieczą lub np. zgaszenia płomienia przez przeciąg, czujnik ciepła odnotowuje spadek temperatury i dopływ gazu jest samoczynnie odcinany (rozwiązanie stosowane standardowo w płytach gazowych).

W płytach elektrycznych powszechnie stosuje się wskaźnik ciepła resztkowego (informuje za pomocą kontrolki o stopniu rozgrzania płyty po wyłączeniu), dzięki któremu można uniknąć oparzenia oraz zaoszczędzić prąd (potrawa „dogotuje się” po wyłączeniu pola). W niektórych płytach (np. Bosch) skala jest dwustopniowa, a dzieli się na temperaturę poniżej i powyżej 60°, są również płyty ze skalą czterostopniową (np. Hoover HVI 469 BLA). Im więcej stopni ciepła resztkowego, tym precyzyjniej możesz je wykorzystać (już nawet dwustopniowa skala jest precyzyjna).

Dotykając pola indukcyjnego, nie poparzysz się, choć jest ono ciepłe przez chwilę po wyłączeniu.

Płyty elektryczne mogą być również blokowane przed przypadkowym włączeniem przez dzieci (np. AEG-Electrolux) oraz wyposażone w funkcję automatycznego wyłączenia (połączona z timerem, w modelach Candy, Teka). Dodatkowo niektóre modele mają funkcję stop&go (chwilowe wyłączenie płyty podczas gotowania za pomocą jednego przycisku – np. modele Electrolux, Teka) i czujnik, który włączy płytę po postawieniu na niej garnka (np. modele Franke).

Producenci i ceny

Płyty gazowe kosztują od 250 zł i są np. produkowane przez:

  • Amica
  • Candy
  • De Dietrich
  • Hotpoint Ariston
  • Miele
  • Smeg

Ceny płyt kombinowanych (w podstawowej wersji, czyli płyta gazowo-elektryczna) zaczynają się od 400 zł. Takie płyty mają w swojej ofercie m.in. następujący producenci:

  • Ardo
  • DeLonghi
  • Gorenje
  • Nardi

Płyty żeliwne kosztują od 400 zł i są produkowane przez:

  • Amica
  • Ardo
  • DeLonghi
  • Gorenje
  • Mora

Wśród producentów płyt ceramicznych (których ceny zaczynają się od 500 zł) warto polecić:

  • AEG Electrolux
  • Bosch
  • Electrolux
  • Foster
  • Indesit
  • Samsung

Kupując płytę indukcyjną musisz liczyć się z wydatkiem ponad 1000 zł. Za renomowanych producentów uznaje się:

  • Franke
  • Gaggenau
  • Küpperbusch
  • Miele
  • Siemens
  • Teka

Podsumowanie

Aby wybrać odpowiednią dla siebie kuchenkę, trzeba przemyśleć poniższe pytania:

ikona znak zapytania Jaki rodzaj zasilania jest przez Ciebie preferowany?
Jeśli mieszkasz w nowym budownictwie, możesz wybierać spośród płyt zasilanych na prąd. Jeśli płacisz ryczałtem za gaz, zastanów się nad zakupem płyty gazowej. Jeżeli natomiast w Twojej okolicy często nie ma prądu, a mimo to chcesz mieć pola elektryczne, wybierz płytę kombinowaną.

ikona znak zapytania Czy chcesz umieścić płytę w dowolnym miejscu kuchni (niekoniecznie pod piekarnikiem)?
W takim przypadku wybierz płytę z własnym sterowaniem. Taka płyta może być umieszczona w dowolnym miejscu na blacie.

ikona znak zapytania Jak często gotujesz?
Zasada jest prosta – im częściej, tym ważniejsza będzie wielkość i kształt płyty (polecamy szersze płyty, które mają więcej miejsca oraz dodatkową powierzchnię do odstawienia garnka) oraz wyposażenie dodatkowe (szeroki wachlarz rozwiązań ułatwiających gotowanie mają płyty elektryczne, zwłaszcza indukcyjne).

Warto również przeanalizować wady i zalety każdego rodzaju płyty. Pomóc w tym może poniższa tabela:

Płyta Zalety Wady
gazowa niższy koszt zakupu; niższe koszty eksploatacji; możliwość szybkiego zmniejszenia lub zwiększenia temperatury podczas gotowania większe zabrudzenie kuchni podczas gotowania – opary są tłuste i trudniejsze do usunięcia (np. z płytek); płyta trudna do wyczyszczenia (palniki wystają ponad płytę); najniższa sprawność przy zamianie energii elektrycznej na cieplną; łatwo przypalić gotowane potrawy i garnki; pomieszczenie, gdzie jest zamontowana płyta, musi spełniać określone warunki techniczne (np. mieć sprawną wentylację, dodatkowy komin, kuchenka musi być ustawiona minimum 50 cm od okna), a instalacja musi być przeprowadzona przez montera z uprawnieniami
elektryczno-gazowa (kombinowana) możliwość gotowania nawet przy awarii prądu lub gazu; możliwość wyboru sposobu gotowania (niektóre potrawy można gotować na małym ogniu) większe zabrudzenie kuchni podczas gotowania – opary są tłuste i trudniejsze do usunięcia (np. z płytek); płyta trudna do wyczyszczenia (palniki wystają ponad płytę); pole elektryczne nagrzewa się podczas pracy – istnieje ryzyko poparzenia; pomieszczenie, gdzie jest zamontowana płyta, musi spełniać określone warunki techniczne (np. mieć sprawną wentylację, dodatkowy komin, kuchenka musi być ustawiona minimum 50 cm od okna), a instalacja musi być przeprowadzona przez montera z uprawnieniami
elektryczna żeliwna mniejsze zabrudzenia kuchni podczas gotowania – opary nie są takie tłuste jak przy użytkowaniu kuchenki gazowej i są łatwiejsze do usunięcia (np. z płytek) płyta trudna do wyczyszczenia (palniki wystają ponad płytę); płyta nagrzewa się podczas pracy – istnieje niebezpieczeństwo poparzenia; wolno się nagrzewa i długo oddaje ciepło – nie ma możliwości szybkiego zmniejszenia temperatury
elektryczna ceramiczna łatwe czyszczenie płyty (palniki nie wystają ponad płytę) – płaska powierzchnia zapobiega osadzaniu się brudu; łatwiejszy montaż i mniej warunków technicznych do spełnienia; minimalne zabrudzenia kuchni podczas gotowania – opary nie są takie tłuste jak przy użytkowaniu kuchenki gazowej i są łatwiejsze do usunięcia (np. z płytek); duża odporność na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne (oprócz uszkodzeń punktowych) płyta nagrzewa się podczas pracy – istnieje niebezpieczeństwo poparzenia; wymaga podłączenia do gniazdka trójfazowego
elektryczna indukcyjna najbardziej zaawansowana technologicznie; precyzja gotowania – indukcja pozwala na zmniejszenie lub zwiększenie poziomu mocy gotowania w bardzo krótkim czasie; najbezpieczniejsza – płyta podczas gotowania pozostaje cały czas zimna; minimalne zabrudzenia kuchni podczas gotowania – opary nie są takie tłuste jak przy użytkowaniu kuchenki gazowej i są łatwiejsze do usunięcia (np. z płytek); duża odporność na wysokie temperatury i uszkodzenia mechaniczne (oprócz uszkodzeń punktowych) najdroższa spośród płyt; wymaga stosowania specjalnych naczyń z płaskim dnem (w naczyniach o krzywym dnie potrawa zagotuje się wolniej), a najlepiej ze stali ferromagnetycznej (które oddają całą energię); zazwyczaj wymaga podłączenia do gniazdka trójfazowego

Życzymy Ci kulinarnych sukcesów!

Tabela producentów

Aby pomóc Ci w wyborze konkretnego rodzaju płyty, przygotowaliśmy tabele:

Marka/Producent Rodzaj płyty   
gazowa   kombinowana
emalia stal nierdzewna szkło
AEG Electrolux     +  
Amica + + + +
Ardo + + + +
Beko   + +  
Bosch   + +  
Candy + + + +
Concept   + +  
De Dietrich + + + +
DeLonghi   +   +
Electrolux   + + +
Foster   + +  
Franke   + +  
Gaggenau   +    
Gorenje   + + +
Hoover + + +  
Hotpoint Ariston + + + +
Indesit   +    
Küppersbusch     +  
Mastercook + + +  
Miele   + +  
Mora + + +  
Nardi + + +  
Polar   +    
Samsung   + +  
Siemens   + +  
Smeg + + +  
Teka   + +  
Viking   +    
Whirlpool   + +  
Zanussi   +    

 

Marka/Producent Płyta elektryczna 
żeliwna ceramiczna indukcyjna
do 60 cm 61 – 80 cm pow. 80 cm do 60 cm 61 – 80 cm pow. 80 cm
AEG Electrolux   + + + + + +
Amica + + + + + +  
Ardo + +     +    
Baumatic   +          
Beko   + +   +    
Bosch   +   + + +  
Candy   + +   +    
Concept   +       +  
De Dietrich      +     +  
DeLonghi + +          
Electrolux   + +   + +  
Foster   + +  + + + +
Franke   +     + + +
Gaggenau   + + + + + +
Gorenje + + + + + +  
Hoover   + +   + +  
Hotpoint Ariston   +     +    
Indesit   +          
Küppersbusch   + + + + + +
Mastercook   + +   + + +
Miele   + +  + + + +
Mora  + + +  + +    
Nardi   + +        
Polar   +          
Samsung   +     +    
Siemens   + + + + + +
Smeg   + + + + +  
Teka   + + + + + +
Viking     + +     +
Whirlpool   + +   + +  
Zanussi   +          

 

Poradniki, które warto sprawdzić

  • Jaki okap kuchenny kupić? – Dobry okap pomoże Ci uwolnić dom lub mieszkanie od kuchennych zapachów, które nie zawsze są mile widziane, np. w sypialni. Znalezienie właściwego wyciągu zależy od kilku czynników: własnego stylu, wielkości kuchni czy dostępu do szybu wentylacyjnego.